فیزیولوژی به بررسي کارکرد اندام های مختلف بدن مي پردازد و برای درک عمیق عملکرد این اندام ها و سیستم ها، شناخت اجزای تشکیل دهنده اندام در درک و یادگیری نقش بسزایی دارد.  علم فیزیولوژی دانشی است که کالبد انسان را مورد بررسی قرار می دهد و به طور کلی حیات فیزیکی انسان در آن گنجیده شده است. جایگاه علم فیزیولويی که به بررسی ساختار و عملکرد  اجزای تشکیل دهتده بدن می پردازد در علوم پزشکی حائز اهمیت است .

 کتاب حاضر حاصل تلاش و تجربیات نویسندگان در راستای آشنایی با ساختاز، عملکرد، بهبود و گسترش عملکرد، تشریح اندام ها و مولاژهای آزمایشگاهی است و مطالعه آن به دانشجویان علوم پایه زیست شناسی، پزشکی،دندانپزشکی، پیراپزشکی، دامپزشکی و مهندسی پزشکی توصیه می شود. این کتاب مشتمل بر نه فصل حاوی اصول تئوری و تشریح و معرفی بخش های مختلف مولاژ اندام ها و دستگاه ها مختلف مانند، گوارش، کلیه، تنفسی، قلب و گردش خون، دندان، پانکراس، کبد، کیسه صفرا، اعصاب و عروق می باشد که می تواند مورد استفاده دانشجویان مقاطع مختلف زیست شناسی، مهندسی پزشکی، پزشکی، دندانپزشکی و پیراپزشکی قرار گیرد.

پیشگفتار/13

فصل 1: دستگاه گوارش/15

فصل 2: دندان/35

فصل3: پانکراس/45

فصل 4: صفرا/57

فصل 5: کبد/61

فصل6: کلیه/97

فصل7: دستگاه تنفس/71

فصل8: قلب و دستگاه­گردش خون/ 123

فصل 9 : آناتومی عروق و اعصاب/163

منابع/183